始兴开展校园食品安全“护苗”行动 确保师生“舌尖安全”

2018年03月06日 10:04 来源: 韶关日报 作者:刘晓虹
  又到一年开学季,为切实落实学校、幼儿园食品安全监督检查制度,全面加强学校食堂及周边食品安全监管,确保广大师生“舌尖安全”,始兴县食药监局开展对全县学校幼儿园食堂餐饮及周边食品流通安全专项检查。
 
  此次检查局领导高度重视,成立春季学校幼儿园食堂专项检查工作领导小组,以全县学校、幼儿园内,特别是农村和城乡结合部的学校、幼儿园食堂、校园内小卖部、其周边200米范围内的食品店、餐饮店及小摊贩为重点检查范围。从2月26日开始,该局分组开展专项检查,采取“不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同和接待,直奔基层、直插现场”的方法进行全面检查。重点检查学校、幼儿园食堂食品安全责任制落实和或许可情况、从业人员健康管理、食品购进索证索票、食品留样、食品贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品原料验收以及食品添加剂“五专”管理和食堂“三防”管理的落实情况。
 
  截至目前,检查组共检查学校、幼儿园食堂62所,学校及周边食品经营小卖部59家,周边餐饮店8家,现场下发责令整改通知书8份,签订《食品安全承诺书》119份。对违反《食品安全法》的违法行为“零容忍”。
 
  通过专项检查行动,该县食药监局进一步落实餐饮服务食品安全主体责任,完善食品安全管理制度,同时提高食品经营安全水平,避免了校园食品安全事故的发生,确保了学校、幼儿园师生“舌尖上的安全”。
标签: 始兴 舌尖 食品安全 编辑:lyl

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